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餐饮服务从业人员素质提升培训

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技能大师

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本课程的主要内容是餐厅服务的基础知识，讲述餐厅服务的操作技能和突发的情况处理等。

餐饮服务从业人员素质提升培训

服务礼仪(55:30)
职业形象(54:06)
职业道德与服务意识(58:09)
服务理念与餐前服务(55:42)
餐巾折花(53:50)
中餐摆台与茶分类茶水服务(57:07)
点菜服务与酒水分类酒水服务(57:32)
上菜及分菜服务与餐中巡台服务(52:48)
沟通与协调第一讲(40:09)
沟通与协调第二讲(40:35)
沟通与协调第三讲(40:42)
沟通与协调第四讲(43:18)
突发情况处理(58:43)

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