食品安全评价
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食品安全性评价是运用毒理学动物试验结果，并结合人群流行病学调查资料来阐述食品中某种特定物质的毒性及潜在危害，对人体健康的影响性质和强度，预测人类接触后的安全程度。学习本课程有助于评估食品风险、保证食品安全、制定安全标准。
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2020-12-23 18:30:28
2020-11-26 15:53:55
食品安全评价
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