日益严峻的人口老龄化问题对老年学专业人才提出了极高的要求，老龄事业将是 21 世纪的朝阳产业，就业前景十分诱人。养老护理员是对老年人生活进行照料、护理的服务人员，不同级别有不同的工作要求。本课程初级部分，以职业技能为中心、以职业活动为导向，从饮食、排泄等方面，通过理论和实操，讲解养老护理知识和技巧。