通过本系列课程学习，使学员了解餐厅的分菜流程，掌握餐位安排要领；了解酒水服务中的白酒、黄酒、红酒等不同酒的相关知识，掌握不同酒的服务方法及托盘斟酒的方法；了解进餐时餐具撤换的相关知识，掌握撤换与调整的方法，能够根据时机正确进行餐具酒具的撤换。
餐厅服务员（中级）之餐间服务
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2021-01-02 16:11:01
2020-12-18 17:18:55